Beaujolais Leynes
le Bouteau
Puissance et finesse d’un terroir élevé en foudre
CEPAGE
Gamay
SITUATION
Sur la commune de Leynes au lieu dit « Le Bouteau »
TYPE DE SOL
Arènes granitiques, éboulis et dépôts de pente
AGES DES VIGNES
40 ans de moyenne, palissées et enherbées
VINIFICATION
Vendange égrappée, vinification sans soufre.
ELEVAGE
En foudre ovale de 3500 litres pendant 25 mois.
DEGUSTATION
Un vin tout en finesse et minéralité avec des notes de fruits noirs et moka.
CONSERVATION
Un vin à consommer durant sa jeunesse.