Pouilly-Fuissé
les Vignes du Hameau
La diversité de nos parcelles dans le hameau de Pouilly
CEPAGE
Chardonnay
SITUATION
Dans le cœur du Hameau de Pouilly
TYPE DE SOL
Argiles brunes caillouteuses à chailles et silex
AGES DES VIGNES
Parcelles plantées en 1950 pour les plus vieilles d’entre elles
VINIFICATION
Vendange manuelle, vinification en levures indigènes, vin non collé.
ELEVAGE
En fûts de 600 litres pendant 14 mois sur lies
DEGUSTATION
Des notes gourmandes et charmeuses, richesse et équilibre
CONSERVATION
Un vin qui s’apprécie dès à présent et jusqu’à 8 ans.