La précision des terroirs calcaires d’altitude
Chardonnay
Sur la commune de Solutré-Pouilly, sur le Mont de Pouilly
Argiles rouges à bancs rocheux
Parcelles plantées entre 1985 et 2011
Vendange manuelle, vinification en levures indigènes, vin non collé.
12 mois d’élevage avec 2/3 en cuve inox, et 1/3 en fûts de 300 litres
Des notes d’agrumes et une belle minéralité, une très belle expression du terroir
Un vin à boire dans les 5 ans
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