La tonicité des agrumes
Chardonnay
Parcelle d’environ un hectare, situé sur Davayé
Sols bruns argileux et calcaire de colluvions
10 ans de moyenne, palissées et enherbées
Vendange manuelle, vinification en levures indigènes, vin non collé.
En cuve inox pendant 12 mois sur lies
Des notes plaisantes de fruits mûrs, et une finale tonique
Un vin à apprécier dès maintenant et pendant 3-4 ans.
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