Domaine Cheveau

ACCUEIL

Mâcon-davayé
les belouzes

La tonicité des agrumes

MACON-DAVAYÉ-LES-BELOUZES
CEPAGE

Chardonnay

SITUATION

Parcelle d’environ un hectare, situé sur Davayé

TYPE DE SOL

Sols bruns argileux et calcaire de colluvions

AGES DES VIGNES

10 ans de moyenne, palissées et enherbées

VINIFICATION

Vendange manuelle, vinification en levures indigènes, vin non collé.

ELEVAGE

En cuve inox pendant 12 mois sur lies

DEGUSTATION

Des notes plaisantes de fruits mûrs, et une finale tonique

CONSERVATION

Un vin à apprécier dès maintenant et pendant 3-4 ans.