Saint-Amour
villa violettes

Tout l’amour du gamay

SAINT-AMOUR-VILLA-VIOLETTES
CEPAGE
Gamay
SITUATION

Issus de 4 parcelles situées sur la commune de Saint Amour

TYPE DE SOL

Granites rouges altérés, à sables

AGES DES VIGNES

Parcelles plantées en 1963 et en 2018

VINIFICATION

Vendange égrappée, vinification sans soufre.

ELEVAGE

En cuve inox pendant 10 mois sur lies

DEGUSTATION

Un gamay fruité et gourmand sur des notes de mûres sauvages et d’épices, avec une belle rondeur en bouche et fruit croquant.

CONSERVATION

Vin à boire sur la jeunesse.