Cépage: Gamay
Type de Sol : roche de l’ère primaire appelées "les pierres Bleues"
Situation: sur le commune de Saint Amour au lieu dit "Les Champs Grillés" sur la côte de Besset qui surplombe le village de St Amour
Age des Vignes: 80 ans environ
Vinification: vendange égrappée, préfermentaire à froid et cuvaison de 15 jours
Elevage: en fûts de 600L de chênes pendant 24 mois
Dégustation: des notes de mûres sauvage et notes d'épices caractéristiques du terroir
Conservation: un vin a apprécier maintenant et dans les 5 ans.