Cépage: Gamay

Type de Sol : argiles et sables de piémonts

Situation: sur le commune de Saint Amour au lieu dit "Les Grandes Vignes" en limite de Juliénas.

Age des Vignes: 100 ans environ

Vinification: vendange égrappée, préfermentaire à froid et cuvaison de 15 jours 

Elevage: en fûts de 600L de chênes neufs pendant 24 mois

Dégustation: un vin riche et ample, très généreux et sur la finesse sur un millésime 2015 exceptionnel.

Conservation: un vin a apprécier encore sur la jeunesse. Beau potentiel de garde à 10-12 ans. Dernier millésime pour cette cuvée. 

Affichages : 119 Mis à jour : 31 janvier 2020